攝影編著:洪銖
麝香百里香茶的味道
........和左手香茶有些許雷同!
淡淡的氣味,較沒有左手香茶的濃郁;被接受程度較高喔!
麝香百里香 ,比較耐寒.滿適合冬天栽種.而它的植株較
短小,因此須注意土壤排水性是否良好.
不妨效仿我們樂活香草園區~在土壤裡拌米糠~,不僅增加
排水性又能當肥料,真是妙哉好點子!
請您出來踏踏青.....樂活香草園區敬邀您!!!
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麝香香草的相關用途請參閱以下網址:
資料來源:http://www.tsherb.com.tw/indexDataDetail.php?herb_id=7
| 中文名：麝香百里香 英文名：Thyme 其他名：百里香，麝香草 | 科 名： 唇形花科 百里香類 屬 名： Thymus 種 名： vulgaris 品種名： |
| 原產地：地中海沿岸 氣候帶：暖溫帶至溫帶 棲 地：乾燥或排水良好的向陽地 類 型：多年生植物，直立小型灌木，近似於草本植物 外觀描述： 葉對生，葉片極小長橢圓形，先端銳尖，花白色7-8朵叢生於枝條頂端的葉腋，植株高度不超過40公分. 類似植物鑑別特徵： 同屬於麝香味系的百里香有許多種，其中舖地香是匍匐性且開紅花；銀斑百里香具白色斑紋；銀斑百里香的還原種則葉片較圓且嫩枝呈暗紅色。 |
| 使用部位：莖、葉、花、精油 使用區分：生吃、煎烤、燉煮、醃漬、醬料、甜點、泡茶、驅蟲、抗茵、沐浴、藥用、精油、護膚、護髮 用途與近緣種用途區分：因為具殺菌效果被廣泛利用於各種止咳化痰的藥品、喉糖、糖漿、漱口水、牙膏或被添加於各種外用軟膏，用於消炎止癢。在過去沒有冰箱的時代，醃製肉品常添加百里香即取其抗菌防腐的功能，又可以增添香氣。醃過百里香的肉品與蕃茄搭配烹煮很對味。作為果汁的調味料，與鳳梨汁及柳橙汁也很搭配，因為香氣較濃烈，直接泡茶用量需少，並盡量多搭配其他香藥草。若要單品泡茶則建議使用舖地香或檸檬百里香在埃及金字塔出土的木乃伊，發現在5000年以前的人就已經懂得利用百里香來為木乃伊做防腐的工作。百里香的殺菌防腐功效，主要是因為含有麝香草酚(Thymol)，所以，無論是哪一個品種的百里香，只要麝香味越濃，其殺菌防腐功效就越顯著。此品種是傳統的藥用品種，麝香味最濃，比較適合烹調或製作漱口水，也常被用於緩解感冒及喉嚨痛的症狀。 |
| 日照： 全 水分： 少 |
| 中高海拔 |
| 花 期： 春，夏 定植期： 春，夏，秋，冬 栽培概述：較不耐濕，夏季雨量太大時要避免積水，因為需光量極大，就算在透明的遮雨棚下栽培也會因光線不足而呈徒長現象。。最好露地栽培，種植於南向或東向的斜坡，既可避免積水又有充足的陽光。土壤不要太肥沃，種於石礫地上，雖然生長較緩慢，但是較容易安全度過雨季。記得要修剪枝條，讓植株矮化並將接近地面的老枝葉剪除，以避免雨水噴濺而造成病菌感染，並利於通風。 |
| 低海拔 |
| 花 期： 春，夏 定植期： 秋，冬 栽培概述：較不耐濕，夏季雨量太大時要避免積水。因為需光量極大，就算在透明的遮雨棚下栽培也會因光線不足而呈徒長現象。。最好露地栽培，種植於東向的斜坡，既可避免積水又有充足的陽光。夏季要限制給水，並停止施肥，使其呈現半休眠狀態才能安全度過夏季。土壤不要太肥沃，種於石礫地上，雖然生長較緩慢，但是較容易安全度過雨季。記得要修剪枝條，讓植株矮化並將接近地面的老枝葉剪除，以避免雨水噴濺而造成病菌感染，並利於通風。 |
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