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攝影編著:洪銖
馬約蘭花,淡淡味道中含有甜味.翠綠的鮮採嫩葉,一入熱
水中葉片即刻呈褐色.品嚐起來的口味和甜菊像極了!
在希臘文字裡,馬約蘭花有~山巒的音樂~之意.希臘人和
羅馬人將這種植物視為幸福的象徵.
因此結婚時,新郎ˋ新娘會戴著馬約蘭花冠,期許新人們
能互相解憂愁,並帶給對方幸福和歡樂!
而在墓地上栽種馬約蘭花,以示死者安息!
幸福的邀約~馬約蘭花~
樂活農場敬邀
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馬約蘭花相關用途請參閱以下網址:
資料來源:http://www.tsherb.com.tw/indexDataDetail.php?herb_id=147
| 中文名：馬約蘭花 英文名：Sweet Marjoram 其他名：馬郁蘭，香牛至 | 科 名： Labiatae 屬 名： Origanum 種 名： majorana 品種名： |
| 原產地：地中海地區，土耳其 氣候帶：溫帶至暖溫帶 棲 地：陽光充足排水良好的肥沃土壤 類 型：常綠亞灌木，近似於草本植物 外觀描述： 葉對生灰綠色，直立性 類似植物鑑別特徵： |
| 使用部位：莖、葉、花、精油 使用區分：煎烤、燉煮、醃漬、醬料、甜點、泡茶、抗茵、沐浴、藥用、精油、護膚、護髮 用途與近緣種用途區分：1.殺菌解毒助消化 2.緩解跌打損傷,用以沐浴消除疲勞 3.義大利廚房最常用的香料草之一 4.提取之精油有抗氧化功效,減緩皮膚老化 |
| 日照： 全 水分： 少 |
| 中高海拔 |
| 花 期： 夏 定植期： 春，夏，秋，冬 栽培概述：與奧勒岡比起來，馬郁蘭需要比較肥沃而濕潤的土壤，最好露地栽培，種植於南向或東向的斜坡，既可避免積水又有充足的陽光。馬郁蘭是一種很耐旱的植物，長期的乾旱也能存活，但是，在濕潤而肥沃的條件下才能生長出又香又嫩的枝葉供我們食用。不過，如果處於積水的環境下，很容易快速死亡。記得要修剪枝條，讓植株矮化並將接近地面的老枝葉剪除，以避免雨水噴濺而造成病菌感染，並利於通風。 |
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